Report By: Kiran Prakash Singh

जन्माष्टमी पर पैकेट वाला भोग खरीदते समय Expiry Date, Seal, Batch Number और FSSAI Licence जरूर जांचें। बदली तारीख वाले पैकेट से रहें सावधान।

जन्माष्टमी पर भोग खरीदते समय बरतें सावधानी

जन्माष्टमी पर भगवान श्रीकृष्ण को भोग अर्पित करने की परंपरा है। भोग लगाने के बाद यही सामग्री प्रसाद के रूप में परिवार और अन्य श्रद्धालुओं को दी जाती है। ऐसे में खाद्य सामग्री की शुद्धता और सुरक्षा का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। बाजार से पैकेटबंद माखन, मिश्री, मेवे, पंजीरी या अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय केवल ब्रांड और कीमत ही नहीं, बल्कि उसकी तारीख और पैकेट की स्थिति भी जांचनी चाहिए।

तारीख से छेड़छाड़ के मामले ने बढ़ाई चिंता

नवी मुंबई के तुर्भे इलाके में महाराष्ट्र Food and Drug Administration की कार्रवाई के दौरान एक गोदाम से बड़ी मात्रा में खाद्य उत्पाद मिलने की जानकारी सामने आई। मीडिया रिपोर्टों के मुताबिक यहां करीब 5,000 कार्टन खाद्य और पेय पदार्थ मिले थे।

आरोप है कि कुछ उत्पादों की पुरानी तारीख मिटाकर नई तारीख डालने की कोशिश की जा रही थी। कुछ पैकेट पर नए लेबल लगाए जाने की बात भी सामने आई। हालांकि, यह साबित नहीं हुआ है कि बदली हुई तारीख वाले यही उत्पाद भारतीय बाजार में बेचे गए थे। इसलिए किसी विशेष ब्रांड को दोषी मानने के बजाय इस मामले को उपभोक्ता जागरूकता के तौर पर देखना जरूरी है।

पैकेट की तारीख में ऐसे पहचानें गड़बड़ी

खाद्य सामग्री खरीदते समय Manufacturing Date, Best Before और Expiry Date को ध्यान से देखें। तारीख के आसपास खरोंच, धब्बे, मिटाई हुई स्याही या दोहरी छपाई नजर आए तो ऐसा पैकेट खरीदने से बचें।

यदि तारीख की स्याही बाकी प्रिंट से अलग दिखाई दे या पुरानी जानकारी की हल्की परछाईं नजर आए, तो दूसरा पैकेट लेना बेहतर है। पैकेट पर लगे अतिरिक्त स्टिकर को भी ध्यान से देखें। हर स्टिकर गलत नहीं होता, लेकिन यदि वह जरूरी जानकारी को छिपा रहा हो या पैकेट से असामान्य तरीके से चिपका हो तो सावधानी बरतें।

Seal, Batch Number और FSSAI Licence जरूर देखें

पैकेट खरीदते समय उसकी Seal और पैकेजिंग की स्थिति भी जांचें। टूटी हुई सील, फूला हुआ पैकेट, लीकेज या पैकेट में असामान्य हवा दिखाई देने पर उसे न खरीदें।

इसके अलावा पैकेट पर निर्माता का नाम, Batch या Lot Number, MRP, ग्राहक सेवा विवरण और FSSAI Licence Number जैसी जानकारी साफ तौर पर मौजूद होनी चाहिए। बड़ी मात्रा में भोग की सामग्री खरीद रहे हैं तो दुकानदार से बिल जरूर लें। बिल बाद में शिकायत की जरूरत पड़ने पर महत्वपूर्ण प्रमाण हो सकता है।

Best Before और Expiry Date का अंतर समझें

Best Before और Expiry Date को एक जैसा नहीं समझना चाहिए। Best Before आमतौर पर उस अवधि की जानकारी देता है जिसमें उत्पाद की निर्धारित गुणवत्ता, स्वाद या बनावट बेहतर रहने की उम्मीद होती है।

वहीं Expiry Date या Use By सुरक्षा से जुड़ी अंतिम समय-सीमा हो सकती है। विशेष रूप से दूध, मावा, मिठाई और अन्य जल्दी खराब होने वाली खाद्य सामग्री के मामले में तारीख निकलने के बाद जोखिम नहीं लेना चाहिए।

सिर्फ देखकर या सूंघकर किसी खाद्य पदार्थ को सुरक्षित मान लेना भी सही तरीका नहीं है। कुछ खाद्य समस्याएं तुरंत दिखाई या महसूस नहीं होतीं।

संदिग्ध सामान मिलने पर शिकायत करें

यदि किसी पैकेट पर तारीख से छेड़छाड़ का संदेह हो तो उसे तुरंत इस्तेमाल करने के बजाय पैकेट, तारीख, Batch Number और FSSAI Licence की तस्वीर सुरक्षित रखें। खरीदारी का बिल भी संभालकर रखें और दुकान का नाम तथा खरीदारी की जानकारी नोट कर लें।

खाद्य सुरक्षा से जुड़ी शिकायत के लिए FSSAI के Food Safety Connect माध्यम का इस्तेमाल किया जा सकता है। जन्माष्टमी के दौरान भोग की सामग्री खरीदते समय थोड़ी सी सावधानी परिवार और अन्य श्रद्धालुओं की सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हो सकती है।

भगवान श्रीकृष्ण को भोग लगाने के लिए महंगी पैकेटबंद सामग्री जरूरी नहीं है। श्रद्धा से तैयार किया गया ताजा और शुद्ध भोजन भी भोग का हिस्सा बन सकता है। इसलिए इस जन्माष्टमी पर खरीदारी करते समय पैकेट की चमक से ज्यादा उसकी गुणवत्ता, तारीख और सुरक्षा पर ध्यान दें।

तारीख: 2 सितंबर 2026
वेबसाइट: digitallivenews.com